Ingredients

• בצק סופגניות:

• 2 אצבעות BakeIt וניל
• 1/2 כוס חמימים מים

  (120 מ"ל)
• 1/2 כוס סוכר לבן

  (100 גרם)
• 1 כף שמרים יבשים

  (15 גרם)
• 5 M או 4 L ביצים
• 1 כף דבש

  (20 גרם)
• 1 כף ליקר אמרטו/ברנדי/רום כהה/וויסקי

  (15 מ"ל)
• 5 כוסות קמח לבן

  (700 גרם)
• 1/2 כפת מלח

  (3 גרם)
• 2 כפיות אבקת אפיה

  (6 גרם)
• גרידת לימון/תפוז (אופציונלי)
• 1/2 1 שמן לטיגון עמוק

• לקרם וניל:

• 1 אצבע BAKEIT וניל
• 1 חבילה גבינת מסקרפונה

  (250 גרם)
• 1/2 1 כוסות שמנת מתוקה

  (375 מ"ל)
• 4 כפות אבקת סוכר

  (40 גרם)

• לסירופ סוכר:

• 2 כוסות מים

  (480 מ"ל)
• 1 כוס סוכר

  (200 גרם)

• למילוי והרכבת הסופגניות:

• ריבה בכל טעם שאוהבים