מילקי שוקולד וקצפת וניל

קינוח אישי מרשים לכל אירוח
  • 30 דקות+ זמן קירור
  • 6-10 מנות אישיות, תלוי בגודל
  • בינוני
  • 10 אהבתי
  • 2253 צפיות
  • שתף
+
:לקצפת וניל
+
1 אצבע
+
1 גביע גבינת מסקרפונה
+
1 מיכל
+
1/2 שקית
+
:לשוקולד
+
2 אצבעות
+
1/2 כוס
+
1/4 כוס
+
1 כוס
+
1 מיכל
+
2 כפות
+
1/2 כפית
+
2

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

מרכיבים

Adjust Servings:
:לקצפת וניל
1 אצבע BAKEIT וניל
1 גביע גבינת מסקרפונה (250 גרם)
1 מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)
1/2 שקית אבקת סוכר (50 גרם)
:לשוקולד
2 אצבעות BAKEIT שוקולד
1/2 כוס סוכר חום כהה (100 גרם)
1/4 כוס סוכר לבן (50 גרם)
1 כוס חלב (250 מ"ל)
1 מיכל שמנת מתוקה (250 גרם)
2 כפות קורנפלור (20 גרם)
1/2 כפית מלח
2 חלמונים

Tools

כלים במתכון זה

קערה
קערה
סיר
סיר
מטרפה
מטרפה
כוסות אישיות
כוסות אישיות
לקקן
לקקן
שק זילוף
שק זילוף
מיקסר ידני או שולחני
מיקסר ידני או שולחני
מילקי שוקולד וקצפת וניל

Ingredients

  • :לקצפת וניל

  • :לשוקולד

Share

אופן הכנה:

לקצפת וניל:

  1. מוציאים 1 אצבע BAKEIT וניל לקערה גדולה ביחד עם מיכל שמנת מתוקה וממיסים במיקרוגל בפולסים עד להמסה מלאה.
  2. מערבבים היטב לאיחוד ומעבירים לקירור במקרר של חצי שעה לפחות (או 15 דקות במקפיא).

לקרם השוקולד:

  1. מניחים את החלמונים, הסוכר החום, הסוכר הלבן והקורנפלור בסיר קטן. טורפים יחד בעזרת מטרפה עד לאיחוד ( התערובת תיראה יבשה וגרגירית וזה בסדר).
  2. מוסיפים בהדרגה לתוך הסיר וטורפים תוך כדי חלב ושמנת מתוקה עד שמתקבל נוזל אחיד וללא גושים.
  3. מעבירים את הסיר לגז וטורפים עד לחימום התכולה, ממשיכים לטרוף עד שהתכולה מגיעה לרתיחה ומסמיכה.
  4. מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים פנימה 2 אצבעות BAKEIT שוקולד, טורפים היטב עד להמסה בתוך התערובת.
  5. מעבירים את הקרם המבושל לכוסות הגשה ומקררים מעט לפני שממשיכים לשלב הכנת הקצפת.

להרכבת המילקי:

  1. מניחים בקערת המיקסר גבינת מסקרפונה, אבקת סוכר ואת תערובת השמנת מתוקה ששמרנו במקרר.
  2. מקציפים הכל יחד לקצפת. מעבירים לשק זילוף ומזלפים על גבי קרם השוקולד בתוך הכוסות..
  3. מקררים במקרר לפחות שעה (או עד שקרם השוקולד קר מאוד) ומגישים.

טיפ:

ניתן לקשט את הקצפת במעט סוכריות צבעוניות, סוכריות שוקולד, שברי אגוזים וכדומה.

צ'ורוס
עוגיות שוקולד פאדג' (ללא גלוטן)
0 0
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here